Diyet İçin Pancarlı Yemek Tarifleri

1014

Pancarı Diyetinize Nasıl Eklersiniz?

Bu oldukça basittir.

  1. Bir yolu pancar suyu içmektir. Aynı zamanda iyi miktarda potasyum ve magnezyum içerdikleri için pancar yeşilliklerinin de suyunu sıkabilirsiniz.
  2. Çiğ pancarları salatanıza rendeleyerek veya dilimleyerek ekleyebilirsiz.
  3. Veya pancarı fırında pişirebilirsiniz. Ancak ellerinizin kırmızı olmaması için eldiven kullansanız iyi olur.

Pancarın Faydalarını Okumak için Tıklayınız



Taze pancar tarifleri

Diyetiniz için bir kaç Pancar tarifini sizler için derledik.

1. Rus Pancar Çorbası Tarifi (Borscht)

Malzemeler

  • 1 kg kemikli sığır yada koyun eti
  • 8 su bardağı soğuk su
  • 2 büyük soğan ve havuç, (büyük doğranmış)
  • 1 Büyük doğranmış kereviz
  • 1 poşet stok
  • 450 gram pancar (kesilmiş halde)
  • Bir lahananın 1/4’ü kıyılmış şekilde
  • 2 adet büyük soyulmuş ve dilimlenmiş patates
  • 2 çorba kaşığı salça
  • Tuz , biber ve isteğe göre kimyon ve kırmızı pul biberde eklenebilir.
  • Ekşi krema ve limon dilimleri



Tarif

  1. Önce eti yanmaz poşetin içine koyun ve ufak delikler açın. Daha sonra suyu ekleyin ve suyu orta sıcaklıkta kaynayana kadar pişirin sonra ısıyı düşürün ve hafifçe pişirmeye devam edin. Daha sonra yarım çay bardağı yağı ekleyin.
  2. Tencereye soğan, havuç ve kerevizleri ilave edin. Tencerenin ağzını kapatın ve bir saat kadar kaynatın veya et kemikten ayrılana kadar kaynatın.
  3. Eti bir kaseye aktarın ve eti kemiklerden ayırın ve dilimleyin.
  4. Şimdi, çorba yapmak için, pancarları ve havuçları tenceye atarak pişirin. Yaklaşık 45 dakika veya iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alın, soğumaya bırakın ve kaba parçalayın. Bir kenara koyun.
  5. Pancar ve havuç soğurken, lahana, soğan ve patates suyuna ekleyebilirsiniz. Kaynatmaya getirin ve 20 dakika boyunca kaynatın (ağzı kapalı) . Pancar, havuç, domates salçası ve tuz ve biber ekleyin.
  6. Son olarak, sıcak kasesinde ekşi krema ve limon dilimi ile hazırlayın.

2. Pancar Salatası Tarifi 

Malzemeler 

  • 5 ila 6 orta boy pancar
  • ¼ su bardağı sızma zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • ½ tatlı kaşığı bal
  • ½ çay kaşığı Dijon hardal
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 1 ince kıyılmış büyük soğan
  • 1 ince kıyılmış kereviz sapı
  • Taze kıyılmış biber, tadı için (arzu edildiği şekilde)

Tarif

  1. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına, fırın tepsisine hazırladığınız pancarları dilimleyerek üstünü folyo ile kapatın ve fırında pişirin.Pancarlar yaklaşık 15 dk fıında pişmelidir. Pancarları fırından çıkarın ve soğumalarını bekletin.
  2. Pancarlar soğurken, yağ, sirke, bal, hardal, tuz ve biberleri küçük bir kapta çırpın.
  3. Pancar soğutulduktan sonra derileri çıkarın. Onları küp şeklinde kesin ve büyük bir kaba koyun.
  4. Hazırladığınız sosu ekleyin ve kerevizleri ekleyin. ve fırına atın.
  5. soğutulmuş veya oda sıcaklığında servis yapın.

3. Pancar Smoothie Tarifi 

Malzemeler 



  • 1 kırmızı pancar, küçük, kesilmiş ve soyulmuş
  • 1 büyük elma, özlü
  • 1 kereviz sapı
  • 1 fincan badem sütü
  • 1 su bardağı havuç suyu
  • 2/3 fincan dondurulmuş dilim şeftali
  • 1 inç zencefil, soyulmuş ve dilimlenmiş parça

Tarif

  1. Kabaca, pancar, elma ve kerevizi kesin.
  2. Tüm malzemeleri bir blender’e ekleyin ve pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Tatlılığın isteiğinize göre olup olmadığından emin olmak için smoothie’nin tadına bakabilirsiniz. Değilse, biraz daha meyve ekleyebilirsiniz.
  3. Soğuk olarak servis edebilirsiniz. 2 Güne kadar akalanabilir. 2 gün içinde tüketmeniz tavsiye edilir.

Lezzetli Pancar Suyu Tarifleri 

  • Basit yeşil ve kırmızı pancar suyu 
  • Pancar-zencefil suyu
  • Pancar ve zevkinize göre ananas ekleyebilirsiniz.
  • İsteğinize göre çeşitlendirebilirsiniz….